土壤孔隙中贮存了一半左右的水，这是一个重大的水库。植物吸收的水基本上都来自根系吸收的土壤水。土壤水的数目、水势以及可溶性盐含量与种类，决议着作物能否康健生长。水是肥的“腿”，当根系吸收土壤水泛起问题，作物也就无法有用吸收土壤中的养分，一定带来作物生长问题。
一、土壤含水量
土壤含水量是权衡土壤水数目多寡的主要指标，通常接纳烘干法来测定，即土壤含水量 =（原土重－烘干土重）÷ 烘干土重 × 100%。
凭证土壤含水量的几多，可以确定三个主要指标：饱和含水量、田间持水量和凋萎系数（见图1和表1）。
图1：土壤含水量的差别状态
土壤长时间坚持饱和含水量时，土壤空气完全被水挤出，易导致作物沤根；当土壤含水量处在田间持水量，对作物生长最为有利；土壤含水量处于凋萎系数时，作物将无法从土壤有用吸收水分，逐渐凋萎、干枯而死。
二、土壤水势
土壤水势也称为土壤水分张力，亦即土壤对水的吸力，是影响作物吸收土壤水分能力的主要因素。土壤主要通太过子力和毛管力来吸附水分（见图2和表2）。
表2：土壤保水方法及作用力的种类
土壤水分张力大，体现土壤对水的吸力大，土壤水势就低，作物就很难吸收土壤水。反之，植物就容易吸收土壤水。
图3：土壤水常数、作用力和土壤水类型
差别质地和结构的土壤，对水分的吸力（分子力和毛管力）保存差别。要想让作物能够最佳生长并获得最大产量，土壤含水量应坚持在土壤有用水的规模内，这就要求土壤拥有50%左右的孔隙率，且孔隙孔径巨细要相宜。
土壤孔隙孔径过大（大于100μm）：透气性和排水能力很强，但保水保肥能力很差。
介于100~30μm之间的中孔隙：保水性和导水性平衡，土壤水有用性最好，对作物吸收水肥最有利。
而土壤孔隙孔径过。30~3μm）：保水性强，但导水性差，倒运于水分和养分向根系迁徙。
孔隙孔径若是进一步减小，水分就很难入渗，土壤水分也会受到影响，持水量低，土壤严重板结，倒运于根系生长和发育。
土壤孔隙率及孔径巨细决议于土壤质地、团；健⒂谢屎恳约案鳌⑹┓省⒏墒惶嫣跫等。
三、改善土壤保水能力的有用步伐
1. 增添地表笼罩：通过笼罩物（莳植合适的草本植物、秸秆、地膜）来镌汰土壤水分蒸发，镌汰土壤水分损失，同时亦可缓解次生盐渍化。
2. 施用高品质有机肥：一连增施有机肥可有用提高土壤有机质含量，改善团粒结构，增添孔隙率，增强土壤保水保肥能力，从而为作物的生长提供优异的土壤情形。
3. 施用土壤改良剂：施用蛭石、沸石、膨润土、脂肪酸钙、硅钙钾镁等土壤改良剂，可有用改善土壤物理结构，特殊有利于改良盐碱土壤的物理结构。
4. 施用其他产品：施用如微生物菌剂、海藻提取物、腐植酸等，也可以有用改善土壤物理结构，增强土壤持水持肥能力。
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